张雨绮，原名张爽，1987年8月8日出生于山东省德州市，中国内地影视女演员，毕业于上海戏剧学院附属戏曲学校2004级。2002年5月，张雨绮签约周星驰的星辉公司而成为“星女郎”。
张雨绮成长在离异家庭，与母亲相依为命，自小性格独立、坚韧。
2002年5月，张雨绮签约周星驰的星辉公司而成为“星女郎”。
2003年，张雨绮考入上海戏剧学院附属戏曲学校，却因她母亲生意失败而一度交不出学费，她母亲只好将结婚时购置的首饰全部送去典当行换钱，才筹齐学费。
2006年，周星驰自导自演的科幻喜剧电影《长江7号》开拍，张雨绮饰演周铁的爱人袁老师，该片是张雨绮在一个暑假拍的几场戏，开机时才与周星驰正式见面；10月，《长江7号》杀青，张雨绮随即加盟冯德伦导演、韩三平、崔宝珠、周星驰监制的喜剧影片《跳出去》。
2007年2月，张雨绮主演周星驰监制的日本喜剧动作电影《少林少女》；6月，客串的爱情影片《夜·上海》上映，是她在大银幕上首次亮相。
2008年，张雨绮在徐克导演的《女人不坏》中突破年龄界限，演绎聪明漂亮、势利而有才华的30岁商界女强人唐露，周迅、桂纶镁、张雨绮等三位主演当中，以张雨绮饰演的唐露最为时尚美艳，也主演了广告短片《露得清八方解码》，成为百度娱乐沸点2008年最热门新晋演员。
2009年，张雨绮接连主演了香港喜剧电影《财神到》和古装武侠片《刀见笑》，在《刀见笑》中饰演青楼花魁“寐娘”，浓妆艳抹，一改素颜清秀形象，造型艳丽勾人魂魄，又颇似林青霞的“东方不败”的造型。
2010年，张雨绮在王全安导演的《白鹿原》中饰演纯朴、善良、无助、无辜而又劣迹斑斑的女一号田小娥。
2011年，张雨绮出演《钱学森》女一号蒋英，无论是外形还是气质，都较为贴近蒋英原型。
2012年，张雨绮在《白鹿原》的精彩表演成功入围第62届柏林电影节最佳女演员提名。
2013年5月14日，张雨绮亮相第66届戛纳国际电影节开幕红毯，这是她继柏林电影节推广大使之后，再次受邀亮相欧洲电影节，也是她戛纳电影节红毯首秀。
2014年11月25日，张雨绮等主演亮相上海浪漫喜剧电影《情敌蜜月》关机发布会。
2014年10月至2015年2月，主演周星驰执导的爱情喜剧电影《美人鱼》，饰演女富豪李若兰。
2015年3月，主演冒险科幻电影《蒸发太平洋》，饰演果敢、有担当的机长若欣；12月，主演电影《不期而遇》。
2016年10月，加盟陈凯歌导演古装电影《妖猫传》。
2017年，主演的现代玄幻剧《幻城凡世》在网络播出，该剧再续了《幻城》跌宕起伏的轮回故事，张雨绮在剧中饰演经历七生转世后的梨落洛洛；同时，该剧也是张雨绮首次出演的电视剧。
2019年12月31日晚，张雨绮工作室发布公告，宣布与壹心娱乐结束合作关系。
2020年4月1日，主演的探险悬疑剧《龙岭迷窟》正式开播，剧中饰演Shirley杨。6月12日，参与芒果TV选拔综艺《乘风破浪的姐姐》，最终以第五名的成绩成功成团。10月30日，参与《乘风破浪的姐姐》的成团综艺节目《姐姐的爱乐之程》。12月21日，特别出演的民国悬疑推理剧《拆·案》在爱奇艺独家上线，剧中饰演医生公输春。12月31日，随组合X-SISTER参演湖南卫视跨年演唱会，演唱歌曲《无价之姐》、《Lady Land》。同年，友情出演电视剧《旗袍美探》，饰演黎惠兰。
2021年1月，加盟腾讯视频脱口秀节目《吐槽大会第五季》；2月11日，参加《2021年中央广播电视总台春节联欢晚会》，与贾冰、倪妮等表演小品《开往春天的幸福》。2月28日晚，2020新浪微博之夜在上海举行，张雨绮获得微博年度之星。3月4日，综艺《姐姐妹妹的武馆》在官方微博发布海报，正式宣布嘉宾阵容。馆长张雨绮带着硬糖少女303、秦霄贤、董又霖习武开馆。嘉宾们将在节目中经营武馆、学习咏春，把经典国潮和传统武术相融合。6月19日，参加综艺节目《完美的夏天第二季》；8月30日，与潘粤明、姜超主演的悬疑冒险剧《云南虫谷》在腾讯视频全网独播。10月1日，主演的电影《我和我的父辈》之《鸭先知》上映，在片中饰演小胖妈。 8月22日，张雨绮发文称会和李柄熹两人退出《女儿们的恋爱第四季》剩余录制；12月31日，参加《启航2022——中央广播电视总台跨年晚会》。
2022年2月1日，参加《2022年东方卫视春节联欢晚会》；3月12日，作为“爱乐助力团”成员参与的全产业链音乐剧文化推广节目《爱乐之都》在东方卫视开播。
2011年4月18日，张雨绮与王全安在西安领取结婚证宣布结婚。
2014年9月15日晚，张雨绮微博发文回应丈夫王全安嫖娼一事。
2015年7月2日晚，张雨绮微博发文宣布与王全安离婚。
2016年10月26日，张雨绮在微博正式公布，与相识七十天的富商袁巴元结婚；次年10月，张雨绮生下了龙凤胎。
2018年9月24日，张雨绮与丈夫发生家庭纠纷；9月27日，张雨绮的经纪人通过微博宣布，双方已协议离婚。
2021年7月31日，张雨绮承认与李柄熹恋情。
2012年3月，张雨绮出席巴黎时装周。
2021年7月21日，张雨绮工作室发文，已为郑州市红十字会捐款100万元。
张雨绮是一个对生活漫不经心却笃定自若的女人。作为星女郎，即使在《长江7号》中的花瓶式背影，也美得让人心跳；她在《女人不坏》中的风情和性感已经足够养眼。作为中国国内一线明星，张雨绮有着公认的气质和实力，之所以迅速走红，还是凭借敬业、努力和出众的天资。演技娴熟的她在出演《白鹿原》田小娥角色中被认为是张雨绮从影以来最性感冷艳的一次演出，她的条件在相近年龄的女演员中表现突出，仿若林青霞。（评价内容根据新浪网、中国网、张建亚、陈忠实、乌尔善等有关点评整理）
