蒋欣，1983年5月8日出生于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市，中国内地女演员，毕业于河南艺术职业学院。
1991年，开始参加影视剧拍摄;同年，其出演的电视剧《坠子皇后》播出。2001年，出演古装传奇剧《大脚马皇后》。2003年，蒋欣因出演古装武侠剧《天龙八部》而崭露头角。2004年，出演古装仙侠剧《仙剑奇侠传》和神话剧《欢天喜地七仙女》。
2011年，蒋欣凭借古装宫斗剧《甄嬛传》赢得广泛关注，并获得2012国剧盛典最佳女配角奖等多个奖项。2015年，凭借农村题材剧《老农民》提名第21届上海电视节-白玉兰奖最佳女配角奖;同年，其特别出演的仙侠剧《花千骨》成为中国首部网络播放总量突破200亿的电视剧。2016年2月，参加中央电视台春节联欢晚会，表演歌舞《在你伟大的怀抱里》;5月，凭借古装玄幻剧《华胥引之绝爱之城》获得第19届华鼎奖中国古装题材电视剧最佳女演员奖;同年，她还获得喜剧竞演综艺《喜剧总动员第一季》的总冠军。2017年，再次参加中央电视台春节联欢晚会，并演唱开场歌曲《美丽中国年》;同年，凭借都市女性剧《欢乐颂》提名第23届上海电视节-白玉兰奖最佳女主角奖。2019年10月24日，主演的年代剧《奔腾年代》在浙江卫视、东方卫视首播。
蒋欣出生于新疆乌鲁木齐，成长于河南郑州。蒋欣七岁进入河南郑州电视台少儿艺术团，八岁进入河南电视台少儿艺术团，九岁开始参加影视剧拍摄，其主演的电视剧《坠子皇后》在全国播出后反响强烈，被誉为“河南童星”。 毕业于河南艺术职业学院影视专业。
1991年，8岁的蒋欣便出演了个人首部电视剧《坠子皇后》，她在剧中饰演童年时期的乔清秀。
1995年，蒋欣出演反映90年代河南洛阳农村的经典电视剧《五男二女》，在剧中饰演七兄妹中的最小的妹妹全月。
1996年，在顾琴芳执导的古装神话剧《伏羲女娲》中饰演少妍。
1997年，在民国剧《胭脂楼》中饰演婉儿。
1999年，在卢卫国执导的古装历史剧《混世奇才庞振坤》中饰演红叶。
2001年，蒋欣得周晓文导演赏识，出演古装电视剧《大脚马皇后》，饰演吕丽萍饰演的皇后的丫头秋菊。
2002年，蒋欣参演由陈宝国主演的反黑题材剧《公安局长》，在剧中饰演公安局长的女儿李繁;同年，还出演了英达执导的情景喜剧《党员马大姐》。
2003年，蒋欣参演由钱雁秋执导，梁冠华、张子健等人主演的古装悬疑剧《神探狄仁杰1》，在《蓝衫记》单元中担任女一号方莹玉;9月，与黄晓明、修庆等人合作主演古装商战剧《龙票》，在剧中饰演留洋女学生席慕筠;12月，由张纪中担任制片人的古装武侠剧《天龙八部》在浙江卫视首播，蒋欣因在剧中饰演修罗刀秦红棉之女木婉清一角而开始受到关注。
2004年，蒋欣与陈龙合作主演了犯罪题材剧《卧底双绝》，在剧中饰演夏红。
2005年1月，由游戏改编的电视剧《仙剑奇侠传》播出，蒋欣首次一人分饰两角女苑和姜婉儿;6月，蒋欣主演的悬疑惊悚剧《危情杜鹃》播出，她在剧中饰演为爱疯狂的第三者路晓娜;7月，由蒋欣、霍思燕、潘虹等主演的古装神话爱情电视剧《欢天喜地七仙女》播出，蒋欣饰演女主角四公主绿儿，12月，主演的古装奇幻单元剧《聊斋志异之小翠》播出，在剧中饰演妖娆魅惑的反派蛇精。
2006年，首次担任女主角，在都市言情剧《丑女也疯狂》中饰演经过整容手术后变成美女的叶子;5月，参演张铁林、王亚楠等人主演的历史政治悬疑剧《大明天下》，在剧中饰演武艺高强的绝色侠女慕容秋;9月，与马景涛、徐少强等人合作主演抗战电视剧《翡翠王》。
2007年，与严晓频、索妮、于小慧共同出演女性情感系列剧《都市女人.COM》。
2008年1月，根据同名游戏改编的古装仙侠剧《仙剑奇侠传》首播，蒋欣在剧中首次一人分饰两角女苑和姜婉儿;5月，由蒋欣主演的改编自北村小说《我和上帝有个约》的情感伦理剧《如果还有明天》播出，在剧中饰演桀骜不驯且为爱不顾一切的刘春红;8月，与张庭合作主演的都市家庭剧《夫妻时差》播出，蒋欣在剧中饰演表面不为情所困，内心却对爱极其传统的时尚青年毛毛;同年，与黄海冰合作主演历史题材剧《东方卡萨布兰卡》。
2009年4月，友情出演周晓文执导的反映女性晚婚现象的电视剧《晚婚》;7月，蒋欣与林心如，文章合作主演的都市情感剧《爱在日月潭》首播，她在剧中饰演干练与温柔、野心与良知并存的城市精英江荷。
2010年1月，蒋欣主演的电视剧《戈壁儿女》杀青，在剧中饰演女一号刘想。
2011年7月，与黄志忠，范明合作主演的年代传奇剧《红槐花》播出，蒋欣在剧中饰演革命女战士郑秀云;12月，主演的革命青春偶像剧《我的燃情岁月》播出，蒋欣在剧中饰演一个看似大大咧咧，实则朴实真诚的女兵刘军连。
2012年3月，刚刚杀青《箭在弦上》的蒋欣，又奔赴在深圳开拍的新戏《女刑警李春春》剧组，并在剧中饰演了性格跋扈的强悍女杜露西;3月26日，由蒋欣、孙俪、蔡少芬、陈建斌等人主演的古装清宫斗争剧《甄嬛传》在安徽卫视和上海东方卫视播出，蒋欣在剧中饰演飞扬跋扈、娇艳十足的女二号华妃，凭借该角色蒋欣获得2012年安徽卫视国剧盛典最佳女配角奖、2012年搜狐娱乐盛典最佳女配角奖、以及第三届乐视影视盛典电视剧卓越进步演员奖等奖项;此外其创作“华妃体”也走红网络;5月，在张新建执导的青春史诗剧《知青》中客串出演朴实无华的回乡知青李鸽;10月，主演根据何英小说《抚摸岁月》改编的励志剧《土楼里的女人》，在剧中饰演隐忍大度，坚强不屈的客家女子林盛金。
2013年1月20日，获得第12届星尚大典星尚人气先锋人物;1月27日，出席东方卫视蛇年春晚，演唱歌曲《红颜劫》;2月，参演由唐七公子所著小说《华胥引》改编的古装玄幻剧《绝爱之城》，在《浮生尽》单元中饰演英姿飒爽的卫国将军宋凝，并因该角色于2016年荣获第19届华鼎奖中国古装题材电视剧最佳女演员奖;3月，主演的抗日传奇剧《箭在弦上》于卫视播出，在剧中饰演眼神犀利、箭法超群的冷面女侠徐一航;5月，其主演的另一部抗战剧《裂变》播出，在剧中饰演古灵精怪，勇敢追爱的乡野小侠女古小凤;9月5日，受TadashiShoji品牌之邀出席2014春夏纽约时装周;11月，搭档冯恩鹤主演年代悬疑剧《麻雀春天》，在剧中饰演知性大方，优雅成熟的地下党员葛红菱。
2014年1月，蒋欣与张歆艺，童瑶合作主演的都市时尚偶像剧《新闺蜜时代》播出，她在剧中饰演出身贫苦，背负养家重担的励志职场御姐王媛;2月，与陈宝国、冯远征、牛莉合作主演农村史诗剧《老农民》，蒋欣一改往日形象，在剧中饰演精于算计的村妇乔月，并凭借该角色于2015年5月提名第21届上海电视节-白玉兰奖最佳女配角奖;4月，亮相第三届北京国际电影节闭幕式蓝毯;6月，与谭凯合作主演的抗日谍战剧《边城》在央视八套首播，她在剧中饰演了一个纠结在爱情、亲情、民族情之间的富家千金骆小冬;8月，与曹炳坤合作主演的家庭轻喜剧《二胎》上星播出，她在剧中饰演的唐乔菲既是电视上叱咤风云、解说世间百态的美女主持人，也是生活中倾心照顾孩子的俏丽辣妈;10月，蒋欣还与蒋雯丽，许亚军等人合作主演都市情感剧《守婚如玉》，并在剧中饰演了一个为爱痴狂且极度自我矛盾的第三者——华莎。
2015年4月，与林永健合作主演民国抗战剧《左轮手枪》，在剧中饰演深明大义，落落大方的党委书记刘秀梅;6月，蒋欣特别出演的古装仙侠剧《花千骨》播出，她在剧中饰演一片痴心不惜为爱堕仙成魔的夏紫薰一角;6月16日，加盟由爱奇艺、东方卫视与韩国原班制作团队共同打造的明星校园真人秀《我去上学啦》。9月，再次受TadashiShoji品牌之邀出席2016春夏纽约时装周;11月30日，在郑晓龙执导古装历史剧《芈月传》中客串出演芈月的养母莒姬;12月5日，凭借电视剧《花千骨》和综艺节目《我去上学啦》获得尖叫2016爱奇艺之夜最佳荧屏表现奖;12月15日，主演家庭伦理剧《老爸当家》，在剧中饰演天生丽质，古灵精怪的二女儿权薇。
2016年1月12日，蒋欣在放肆一下·移动视频风云盛典上获得了2015移动视频特别贡献奖;1月22日，加盟浙江卫视全新打造的连续剧悬念式户外综艺《二十四小时》;2月7日，蒋欣登上中央电视台春节联欢晚会，表演歌舞《在你伟大的怀抱里》;3月20日，主演的抗战年代剧《蚂蚱》上星播出，在剧中饰演靓丽多变的女伪装者赵薇澜;3月21日，主演的新农村建设题材剧《女人的天空》在央视八套首播，在剧中饰演淳朴善良的女大学生村官兰欣;4月18日，蒋欣与刘涛、王子文等人合作主演的都市职场女性剧《欢乐颂》在浙江卫视、东方卫视首播，她在剧中饰精于人情世故又为人仗义的职场灰姑娘樊胜美，并为该剧演唱插曲《灰姑娘》;而蒋欣亦凭借该剧获得第23届上海电视节-白玉兰奖最佳女主角奖和第22届华鼎奖中国当代题材电视剧最佳女演员奖双项提名;6月，其主演的都市爱情励志剧《盲约》开机，在剧中饰演了一位在追爱道路上磕磕碰碰，最终找到真爱的呆萌单身女青年夏天;9月，受TadashiShoji品牌之邀出席2017纽约春夏时装周;9月10日，参加浙江卫视推出的原创喜剧竞演综艺《喜剧总动员》，并于11月30日夺得总冠军;9月16日，在山东卫视中秋晚会上演唱歌曲《灰姑娘》;10月17日，友情出演的微笑喜剧《欢喜密探》上线播出。
2017年1月27日晚，在2017年中央电视台春节联欢晚会上，蒋欣与刘涛、王子文、杨紫、乔欣和TFBOYS演唱开场歌曲《美丽中国年》;2月，与林永健再度合作主演都市情感剧《凡人的品格》，并在剧中饰演不畏困难、勇往直前的职场菜鸟畅歌;随后，凭借《花千骨》和《欢乐颂》获得第十一届全国电视制片业十佳电视剧演员奖;3月参与录制浙江卫视《熟悉的味道》第二季;4月，其主演的都市情感悬疑剧《继承人》播出，她在剧中饰演善良正直又为人执着的海归律师汤宁，并与刘恺威合唱该剧的插曲《明明爱》;5月，在都市女性励志剧《欢乐颂2》中继续饰演樊胜美，并演唱人物主题曲《不怕一个人》;6月，主演民国武侠喜剧《最后的武林》;随后，由其领衔主演的青春校园电影《麻辣学院》上映，她在片中本色出演因受不了巨星光环的生活而隐瞒身份来到学校应聘国文老师的蒋巨星;7月，蒋欣确定加盟湖南卫视原创女性深度文化体验真人秀《我们来了第二季》;8月，其主演的励志喜剧《盲约》在浙江卫视播出。
2018年1月6日，参加湖南卫视《声临其境》。3月16日，参加的综艺《信中国》开播。4月，获第31届中国电视剧飞天奖优秀女演员提名。10月5日，参加综艺节目《幻乐之城》。
2019年8月26日，主演的电视剧《遇见幸福》在湖南卫视播出，在剧中饰演甄开放。10月18日，主演的电视剧《向阳而生》开机，在剧中饰演熊顿。10月24日，主演的电视剧《奔腾年代》在东方卫视播出，在剧中饰演金灿烂。11月14日，发行单曲《年轻的微笑》《静待灿烂》。12月20日，参演的电视剧《精英律师》在中国大陆播出，在剧中饰演林静薇。
2020年3月20日，主演的电视剧《如果岁月可回头》在北京卫视、东方卫视播出，在剧中饰演江小美。同月，参演电影《笑着对你说》。4月16日，参加的综艺节目《希望搜索词》定档在央视综艺频道播出。5月25日，主演的电视剧《小舍得》开机，在剧中饰演田雨岚。同年，参演电视剧《在一起》。
16岁时，蒋欣决定到北京打拼自己的演艺事业·，态度坚决的她只好让父母也陪着她一起来到北京，一家人初到北京只能租房住。2001年，蒋欣一年接了五部戏，只有春节休息了7天。2004年，蒋欣在北京买到房子，并举家迁来了北京 。
2014年8月，在韩红爱心百人援青的义诊现场，董洁、蒋欣、谭维维自愿来到药品分发处，根据医生所开药单挑选拿药。
2015年4月，作为安徽卫视公益大使拍摄公益宣传片，给麻雀一个自由的春天。
2015年8月17日下午，“韩红爱心-百人援贵”大型公益医疗援助行动在遵义启航，并在该市凤凰山广场举行了捐赠仪式，项目总价值达2000多万元。蒋欣微博晒出活动照片，照片中蒋欣没有化妆，身穿活动服装，系着红领巾。
2015年12月23日，作为嘉宾出席了第30届中国电视剧飞天奖典礼。
2016年6月26日，韩红爱心慈善基金会的百人援甘行动昨日在兰州继续展开，蒋欣到场为韩红老师爱心公益活动助力。
2017年7月，参加明星慈善夜2017在线慈善拍，她拿出了一款全球限量1000只的销量版包包，这款包包的价格高达三万多。
2017年8月13日，韩红爱心百人援宁第一次大型义诊在宁夏回族自治区石嘴山市惠农区礼和乡中心卫生院举行，蒋欣作为明星志愿者参与到此次义诊中。
2017年8月25日，蒋欣参与明星芭莎慈善夜“画出生命线”公益活动，绘聚爱心，为爱加速。
2017年9月9日，她参加了芭莎明星慈善夜，并与众多艺人继续为“为爱加速”思源﹒芭莎自治区救护车项目募集善款。
2017年11月23日，蒋欣参与北京电视台“为爱重塑”大型公益活动，并录制视频积极在新浪微博爱心接力，表达对乳腺癌患者的关爱与支持，助力乳腺癌患者完美重塑计划!
2018年9月，出席在西安举行的“坚守爱·向健康”——韩红爱心·百人援陕新闻发布会暨启动仪式发布会。
她说最初进入娱乐圈就是为了挣钱，“养家养爸妈”现在时间长了，演戏是生命里不可缺少的一部分，不然就觉得生活没有意义了。一年365天大约只有5天时间休息，她一点都不觉得剧组单调。但她又说，拍戏一直占据着她，而生活又是枯燥的。(搜狐娱乐评)
电视剧《甄嬛传》蒋欣把那个刁蛮专横的妃子演绎的非常到位。(金鹰网评价)。蒋欣给自己的评价是，“华妃的那份执着很像我，不虚伪，很真，不太懂得掩饰。”她的朋友对她的看法是，“有点二，大大咧咧的，不拘小节，脾气有点怪。”(搜狐娱乐)
在《麻雀春天》中演起了“地下党”，塑造了一位光荣女战士形象。剧中正义凛然的她，生活中自认是逗比。性格直爽，任性，感情上也会固执，比较像个小爷们儿。(搜狐娱乐评);在接受媒体访问时，蒋欣自封“吃货”，并不介意自己变胖。(湖南卫视金鹰网);喜欢善良、爱家的男生，至于具体的要求，只要外形还行，最好比她高啦!在蒋欣的眼中，感情还是要看缘分，不能着急。(湖南卫视金鹰网)
电视剧《甄嬛传》中蒋欣饰演的华妃飞扬跋扈、娇艳十足，在前半部剧集中，华妃是戏份与甄嬛相当的主角，因哥哥年羹尧获罪而受牵连，最后落得撞墙自尽的下场，有种《金枝欲孽》如妃和《红楼梦》王熙凤合体的感觉，蒋欣把那个刁蛮专横的妃子演绎的非常到位(金鹰网评价)。
