沈梦辰，1989年6月13日出生于湖南省湘西吉首市，毕业于湖南大学06级表演系本科，中国内地女主持人、演员、模特。2008年，沈梦辰参加湖南娱乐频道“年度星姐选举”总决赛，并荣获最佳上镜奖。2010年，担任湖南娱乐频道综艺时尚类节目《好女人》的主持人，从而正式开启了她的主持生涯。
沈梦辰出生于湖南省湘西吉首市，2004年，参加电视艺术金鹰节。
2005年，参加新丝路模特大赛；之后，代表湘西歌舞团在澳门演出舞蹈《扎花女》。
2006年，考入湖南大学表演系本科。
2007年，代表湖南大学参加中央台《高校版挑战主持人》 。
2008年，参加湖南娱乐频道“年度星姐选举”总决赛，并荣获最佳上镜奖、健康体态奖。
2010年，担任湖南娱乐频道综艺时尚类节目《好女人》的主持人；随后，搭档汪涵主持湖南娱乐频道盘点类节目《潇湘风尚大典》；同年，还担任湖南卫视大众歌手原创偶像选秀节目《快乐男声》全国300强突围赛的主持人。
2011年，担任湖南娱乐频道大众娱乐节目《百姓春晚》的主持人。
2012年，担任湖南卫视趣味体育竞技节目《全力以赴》的主持人。
2013年，担任湖南卫视歌唱真人秀节目《我是歌手》林志炫的经纪人，并在第一季决赛帮帮唱环节中，伴舞林志炫、萧敬腾演唱的歌曲《Easy lover》；6月16日，沈梦辰与李锐、张大大、田源共同参加中央一套正大综艺节目《墙来了》，代表红队并胜出；随后，她还代班主持湖南卫视访谈节目《我的中国梦》之《黄磊的中国梦》；7月，担任黑龙江卫视游戏闯关类节目《幸运电梯》的主持人；8月，参加央视三套益智游戏类综艺节目《开门大吉》，担任嘉宾主持人；10月，参加深圳卫视全明星代际互动综艺秀节目《年代秀》的录制；同年，与俞灏明、潘时七合作出演都市爱情剧《把爱带回家》，在剧中饰演出身平民家庭，命运坎坷的金元满。
2014年，主演胡储玺执导的爱情喜剧《这个大叔不太囧》，饰演条件优秀却没有找到合适伴侣的周美娜；7月，主演综艺古装剧《花样江湖》，饰演集嚣张、蛮霸、花痴、呆萌为一体的女首领梦爷；同年，与贾青、张晓龙合作出演都市言情剧《妻子的谎言》，饰演江一斌的妹妹江一姗。
2015年，担任湖南卫视歌唱真人秀节目《我是歌手》巅峰会主持人；5月，出演浪漫偶像剧《我的奇妙男友》，饰演田净植的闺蜜张萱萱；8月，搭档赵泳鑫发行首支歌曲《超想见你》；10月，客串李佳航、李晟主演的都市爱情喜剧《新婚公寓》；同年，参演刘欣翰执导的都市爱情剧《识色幸也》。
2016年，参加湖南经视古代冷知识科普节目《史料不及》的录制；10月，与杨幂、佟丽娅、张蓝心共同参加湖南卫视国防教育特别节目《真正男子汉》的录制，该节目全国收视率同时段排名第一。
2017年，担任湖南卫视原创交友谈话类节目《为你而来》的主持人；2月，参加CCTV-14原创动画益智挑战类少儿节目《零零大冒险》的录制；随后，与马可、戚薇合作出演古装武侠剧《新龙门客栈》，在剧中饰演善良仗义的邱莫言；同年， 沈梦辰担任湖南卫视歌唱真人秀节目《歌手》狮子合唱团的音乐合伙人。
2019年10月11日，加盟国内首档导演选角真人秀《演员请就位第一季》的录制，表演剧集片段《悲伤逆流成河》。11月，在职场真人秀《出发吧！从T-HOUSE开始》中担任导师嘉宾。
2020年3月，沈梦辰参加腾讯视频出品的导演选角真人秀《演员请就位》第二季的录制；6月12日，参与芒果TV选拔综艺《乘风破浪的姐姐》在芒果TV上线，7月13日在《乘风破浪的姐姐》第5期二公舞台后加更节目中，因淘汰暂时离开舞台。8月15日，复活参与《乘风破浪的姐姐》复活战。7月，出演脱贫攻坚题材电视剧《江山如此多娇》，剧中饰演碗米溪村民喜妹； 8月21日，《乘风破浪的姐姐》迎来五公三团排位战，经过两轮比赛，朱婧汐、金莎、沈梦辰复活失败；10月23日，参加湖南卫视全民音乐综艺互动秀《嗨唱转起来第二季》；随后，参加脱口秀综艺《火星情报局》第五季；11月10日，主持湖南卫视《拼多多1111超拼夜》。
2021年1月29日，参加的湖南卫视明星创意模仿综艺节目《百变大咖秀第六季》播出；2月26日，参加《2021湖南卫视元宵喜乐会》，表演节目《喜乐连线》；6月12日，参加综艺节目《象牙山爱逗团》；3月23日，参加芒果TV自制全国首档全女性脱口秀挑战节目《听姐说》；4月，确定出演《让生活好看第二季》；8月12日，主持芒果TV全景音乐竞演综艺《披荆斩棘的哥哥》；9月10日，参加优酷独播的新综艺《拳力以赴的我们》，10月29日，参加的湖南卫视展现乡村振兴幸福面貌的综艺节目《云上的小店》播出；12月31日，主持《2021-2022湖南卫视跨年晚会》；参加真人秀《姐妹俱乐部》。
2022年1月30日，主持湖南卫视《2022知乎答案奇遇夜》；2月1日，参加《“四海同春”2022全球华侨华人春节大联欢》。2月15日，参加《2022湖南卫视元宵喜乐会》。
2020年10月，沈梦辰表示与杜海涛正在筹备婚礼。2022年2月17日，沈梦辰与杜海涛官宣结婚。
2021年7月，杜海涛沈梦辰为河南暴雨灾情捐款100万元。
沈梦辰，湖南地方频道的选美出身，她在戏份并不重的“芒果经纪人”里凭借漂亮的外形和独有的率真、活泼、调皮迅速虏获了观众的好感，她在《我是歌手》展现出内秀的一面，机敏、聪明、得体。通过参与三季经纪人工作，证明她的成功不是偶然，她善于察言观色，能迅速触发嘉宾的兴奋点，完成在节目中的作用。并且她还有很强的亲和力和幽默细胞，这也是她有观众缘最可贵的地方。（新快报评）
沈梦辰爱笑爱闹，耿直率真，是个奋勇拼搏的“女汉子”。她在《真正男子汉》第二季中，表现出的多样才能与不服输的韧劲更是让观众们了解到沈梦辰不为人知的鲜活一面。她作为飞行中队的一员，表现抢眼、成绩出众，无疑是飞行员名额的强有力角逐者。良好的身体素质让沈梦辰的综合考评成绩在女兵中一路领跑，她的真实、敢说敢做的作风还收获了众多观众喜爱。（网易娱乐评）
