张丰毅，1956年9月1日出生于湖南省长沙市，老家在河南省唐河县毕店镇，1982年毕业于北京电影学院，中国电影表演艺术协会副会长、中国电影协会理事。1981年，主演电影《骆驼祥子》，1990年，凭借《龙年警官》获得第3届中国电影表演协会优秀男演员奖。1993年与张国荣、巩俐主演的电影《霸王别姬》获得戛纳国际电影节金棕榈奖。
1956年9月1日，张丰毅出生于湖南省长沙市，老家是河南省唐河县毕店镇，未满周岁便随父母来到云南省东川市（现昆明市东川区）。
1971年，初中肄业，从中学进了云南省东川市文工团。
1978年，已经有6年工龄的22岁的张丰毅考入北京电影学院表演系新生。
1980年，正读二年级的张丰毅被香港凤凰影业公司导演选中，在《塞外夺宝》中饰演男主角荆大雷，这是他的第一部电影作品。
1981年，参演北影凌子风导演的老舍先生名著《骆驼祥子》而声名鹊起。
1982年，,张丰毅毕业被分配到峨眉电影制片厂。
1986年，张丰毅凭借《鸽子迷的奇遇》，获得首届中国电影表演协会优秀男演员奖。1990年，与吕丽萍合作主演电影《龙年警官》，再度获得第3届中国电影表演协会优秀男演员奖。
1993年，与张国荣、巩俐主演《霸王别姬》。1996年，张丰毅凭借《和平年代》，获飞天奖优秀男演员奖。1997年，出演由陈凯歌执导的《荆轲刺秦王》男主角荆轲。
2000年，参演郭宝昌执导的电视剧《大宅门》，饰演季宗布。
2003年，凭借话剧《这里的黎明静悄悄》，夺得第二十届中国戏剧梅花奖。2004年，张丰毅凭借《历史的天空》，获飞天奖优秀男演员奖。
2008年7月，参演吴宇森导演的电影《赤壁》中饰演曹操，获得第28届香港电影金像奖最佳男配角提名。
2011年2月，参演电视连续剧《中国远征军》，饰演“东方隆美尔”孙立人。
2012年4月，主演电视剧《雾都》；9月，主演的电影《白鹿原》上映；同年，赴柏林电影节参加《白鹿原》全球首映。
2013年，搭档马晓伟、郑昊主演电视剧《长沙保卫战》，饰演第九战区司令长官“战神”薛岳。
2014年12月，搭档范冰冰主演古装电视剧《武媚娘传奇》，饰演唐太宗李世民。
2015年2月18日，参加2015年中央电视台春节联欢晚会，搭档段奕宏、朱亚文，演唱歌曲《中华好儿孙》。
2016年，主演3D电影《大闹东海》。
2017年3月28日，主演的反腐电视剧《人民的名义》在湖南卫视播出，饰演汉东省委书记沙瑞金。
2019年4月14日，主演都市法制剧《因法之名》；11月19日，出演的现实主义题材电视连续剧《美好的日子》在青岛开机，在剧中饰演老工匠于德水 。
2021年6月3日，与王千源、童蕾主演的聚焦新中国机车工业发展的年代剧《美好的日子》在浙江卫视和江苏卫视播出，饰演大工匠于德水。
2022年3月15日，特别出演的现实主义剧《爱拼会赢》播出 。
1991年，在儿子张博宇两岁时，张丰毅结束了与前妻吕丽萍维持了3年的婚姻生活。
1994年春节过后，张丰毅和霍凡举行了简单的婚礼。
2008年9月1日张丰毅生日这天，妻子霍凡特意买了一瓶好酒为张丰毅庆贺。酒过三巡，张丰毅拉着霍凡的手说：“你真是我的好老婆，这辈子有你真好啊！”
张丰毅饰演过众多历史风流人物，如《赤壁》中的曹操，《秦始皇》中的嬴政，以及不久前杀青的《孙子大传》中的孙武；在《和平年代》和《历史的天空》等主旋律题材正剧中，他又完美演绎两种截然不同的军人形象，堪称“文”“武”兼备；张丰毅虽然年过半百，但看上去比许多同龄人年轻，尤其是几十年几乎没有走样的身材，在他那一代演员里不太多见。这也从另一个侧面显示了他对自己表演事业的负责（新闻晨报评）。
无论是《和平年代》《历史的天空》还是《中国远征军》，张丰毅饰演的军人形象都个性十足甚至有些另类；张丰毅有一张朴实倔强的脸，他演“以不变应万变”的军人角色是令人信服的（搜狐娱乐评）。
