孙兴，生活中的他浑身上下都充斥着蠢蠢欲动的舞蹈和音乐细胞。在电影《真心话大冒险》中，孙兴举手投足都充满了带着音乐节奏感的感染力。孙兴唱功不俗，他演唱新疆民歌《阿拉木汗》时展现出其声音的浑厚有力，以及苍劲磁性。
1986年，参加香港亚视举办的《电视先生》比赛，获得总决赛冠军并签约亚视，从而正式进入演艺圈 。1987年，出演个人首部电视剧《狮王之王》 。1990年，孙兴到台湾发展，并主演都市情感剧《希望之鸽》，在剧饰演原田浩二 。1991年，推出首张个人音乐专辑《可达心里面》。1993年，主演古装武侠剧《倚天屠龙记》，在剧中饰演杨逍 。1998年，主演古装武侠喜剧《花木兰》 。
1999年，出演古装武侠剧《笑傲江湖》 。2000年，主演古装神话喜剧《春光灿烂猪八戒》，在剧中饰演太白金星 。2002年，主演玄幻武侠剧《风云雄霸天下》 。2003年，主演古装武侠剧《至尊红颜》 。2007年，获得首届“新娱乐慈善群星会”最具创意闪电之星奖 。2009年，主演科幻情景剧《家有外星人》 。2010年，参加安徽卫视全明星真人秀《天声王牌》的比赛，获得总决赛五强 。2011年，出演喜剧电影《喜剧王》，在片中饰演男主角林卓生 。2012年，主演年代情感剧《聚客镇》。2015年6月22日，其主演的电视剧《风云天地》在TVB播出 。2017年，领衔主演古装武侠喜剧电影《乾坤镯》 。
