徐少强，是香港实力派武打演艺明星，出道于邵氏电影公司，早期多扮演武侠电影中之大侠 ，主演过根据金庸、古龙、黄鹰等知名武侠小说作家的作品改变的电影、电视剧，其成名作为1979年的剧集《天蚕变》，此剧当年引起巨大轰动，云飞扬亦成为他最经典最具代表性的一个角色。
出身于邵氏公司，亦为香港亚洲电视前艺员，以扮演武侠电影中之大侠而见称。1967年参演电影《独臂刀》。1979年主演电视剧《天蚕变》开始受到关注，在剧中饰演云飞扬。 2004年主演电视剧《水月洞天》 、《灵镜传奇》 。2009年出演电视剧《金钱本色》 。2010年参演电影《大笑江湖》 。2011年参演电视连续剧《叛女》 。2013年参演电视剧《决战燕子门》 。2014年主演湖北省首部禁毒题材影片《缉毒》，在片中饰演大反派毒枭 。2015年参与拍摄惊悚电影《荒村怨灵》 ，该片2016年1月8日上映 ；8月，搭档李鹤楠、陈虎、陈玥丞、苑琼丹、陈天星等领衔主演院线《流金》 ；11月，参与拍摄喜剧电影《昔日战甲》，在剧中饰演大反派 。
2016年在刘恺威主演的电视剧《寂寞空庭春欲晚》 中饰演鳌拜；在陈家俊、张浩博联合执导的网络大电影《血战铜锣湾》中饰演“神秘人”一角 。2017年，先后主演了《广东十虎苏灿之亢龙有悔》、《我与江湖擦肩而过》等电影。
2019年参演由程小东执导的古装玄幻电影《诛仙》，在片中饰演苍松道人 ；10月29日，参演由田七担任编剧、导演，张美娥、杜玉明等主演的电影《疯狂的王二》。 2020年2月26日，参演的抗战剧《奋勇向前》播出，在剧中饰演矶谷廉介 ；5月15日，主演的电视剧《长相守》在优酷、爱奇艺和腾讯视频播出，在剧中饰演窦英华 ；同年，参演的电影《白发魔女传》定档8月14日上映，在片中饰演东厂魏公公 ；9月15日，主演的电影《一眉先生》正式开机 ；9月中旬，出演的电影《封神天下杨戬传》在浙江横店开机 ；11月，主演的武侠电影《马永贞之闸北决》上映 。
2021年1月3日，出演民国奇幻电影《戏法师》 ；2月22日，参演的武侠剧《山河令》播出，在剧中饰演毕长风 ；4月25日，主演的电影《九州龙悸之星命劫》开机 ；5与11日，主演的网络电影《兰若行者》在腾讯视频独家播出 ；9月8日，特别出演的动作电影《新精武门：武魂》在爱奇艺独家上线 ；11月9日，主演的电影《宋慈之绝命诗案》在腾讯视频独家上线播出 ; 12月1日，特别出演的由f执导电影《嗜血狂蜂》定档播出 ，12月18日，参演的《银河系大排档》登陆腾讯视频。2022年1月25日，特别出演的电影《武神苏乞儿之红莲虫蛊》播出 ;3月，参演民俗悬疑影片《不老山异事》上线 ；参演《洗冤录之西夏铁棺》； 5月13日，参演的电影《青面修罗》播出； 8月18日，参演的电影《广东十虎：铁拳无敌》上映。
