孟瑞，有着阳光健康的形象、精湛的演技、不错的口才，同时又是朝鲜族，所以被称作为“朝鲜族王子”，一身白衣尽显其干净清新的气质，而他的笑容则如春风般和煦、暖人心怀。
2007年，出演个人首部电影《马石山十勇士》，从而正式进入演艺圈 。2008年，出演个人首部电视剧《男左女右梆梆梆》。2010年，在都市情感励志网络剧《这不是杜拉拉》中饰演男主角王伟。2012年，在古装神话魔幻剧《追鱼传奇》中饰演虾哥哥，从而受到关注 。2013年，主演都市情感偶像剧《待嫁十年》 ；同年，推出首支个人单曲《许愿》。2014，主演都市情感励志剧《加油吧实习生》 。2016年，在青春爱情网络电影《不可抗力之男仆的秘密》，中饰演男主角谢炎，从而受到更多关注 ；同年，推出个人单曲《不可抗力》 。2017年，在青春校园网络剧《南北兄弟》中饰演男主角谭北星 。随后，出演古装仙侠网络剧《药仙》，饰演男主角林东笙。2018年，凭借歌曲《小勇敢》获得亚洲音乐盛典年度优秀影视剧OST奖 ，2018年11月12日，出演的电视剧《你和我的倾城时光》播出，在剧中饰演陈铮。
