邵美琪，拥有冷艳的气质，可塑性极强 ，在银幕上塑造了一些表情严肃、傲视群芳的现代女性角色，具有观众缘 。在现实生活中，她个性低调 ，脾气很好，工作态度认真负责。
1984年，因参演电视剧《皇上保重》，从而出道 。1989年，主演时装剧《义不容情》 。1990年，因在时装剧《我本善良》中饰演石伊明一角而被观众所认识 。1991年，出演家族剧《今生无悔》 。1994年，凭借时装剧《第三类法庭》获得更多关注 。1999年，主演时装商战剧《创世纪》 。
2004年，凭借动作片《PTU》获得第23届香港电影金像奖最佳女配角提名 。2008年，主演家族剧《珠光宝气》 。2012年，出演古装剧《大太监》。2017年，其主演的时装剧《夸世代》播出 。2015年9月，主演古装剧《张保仔》。2016年，与陈豪共同主演时装爱情剧《完美叛侣》，在剧中饰演外表朴素务实的家庭主妇曾宝琳 。2017年11月，出演由陈维冠监制的时装剧《夸世代》，在剧中饰演电视台高层包美娜 。
